{"id":324,"date":"2014-01-18T11:38:41","date_gmt":"2014-01-18T10:38:41","guid":{"rendered":"https:\/\/judby.dk\/wp\/?p=324"},"modified":"2014-01-18T11:40:20","modified_gmt":"2014-01-18T10:40:20","slug":"valnoeddeolie-og-smoer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/judby.dk\/wp\/valnoeddeolie-og-smoer\/","title":{"rendered":"Valn\u00f8ddeolie – og sm\u00f8r"},"content":{"rendered":"

For nogle \u00e5r siden var vi n\u00f8d til at investere i noget valn\u00f8ddeolie – det var en vigtig ingrediens i en eller anden salat.
\nHeldigvis er det noget de har i “Bazaren<\/a>“, s\u00e5 en flaske blev k\u00f8bt og den har s\u00e5 st\u00e5et i skabet; kom af og til frem n\u00e5r der skulle laves den dersens salat. Og andre salater, f.eks. Spidsk\u00e5lssalat<\/a> \ud83d\ude42<\/p>\n

For nylig da vi skulle bage Mettes fantastiske “Amerikanske Sm\u00e5kager”, besluttede jeg at bytte noget af sm\u00f8ret ud med valn\u00f8ddeolie. Kagerne kr\u00e6ver 250g sm\u00f8r og der indg\u00e5r ogs\u00e5 hakkede valn\u00f8dder i opskriften, s\u00e5 det var ligetil t\u00e6nkte jeg.
\nDet blev nogle helt fantastiske sm\u00e5kager og der var generelt enighed om at de var bedre, b\u00e5de i smag og i “krumme”, end de plejer at v\u00e6re. Alts\u00e5 success!<\/p>\n

Tidligere p\u00e5 ugen bagte Mette sin l\u00e6kre chokoladekage med chokoladeglasur. Mette t\u00e6nkte: “jeg pr\u00f8ver skisme lige at g\u00f8re som Jesper” og skiftede noget af sm\u00f8ret ud med valn\u00f8ddeolie. Det blev den bedste chokoladekage vi har f\u00e5et l\u00e6nge! Lidt mere svampet konsistens og smagen er super!<\/p>\n

Hermed et lille fif givet videre. Vi er nok ikke f\u00e6rdige med at eksperimentere med valn\u00f8ddeolie, men til bagning kan det godt give mening at erstatte noget af sm\u00f8ret med olie!
\nOm det er sundere ved jeg ikke og er s\u00e5dan set ogs\u00e5 ligeglad. Man spiser vel ikke kage for at blive sundere?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

For nogle \u00e5r siden var vi n\u00f8d til at investere i noget valn\u00f8ddeolie – det var en vigtig ingrediens i en eller anden salat. Heldigvis er det noget de har i “Bazaren“, s\u00e5 en flaske blev k\u00f8bt og den har … L\u00e6s resten →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47],"tags":[46,55],"class_list":["post-324","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-madsnak","tag-kage-2","tag-valnoeddeolie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/judby.dk\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/324","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/judby.dk\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/judby.dk\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/judby.dk\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/judby.dk\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=324"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/judby.dk\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/324\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":326,"href":"https:\/\/judby.dk\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/324\/revisions\/326"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/judby.dk\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=324"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/judby.dk\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=324"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/judby.dk\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=324"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}