{"id":457,"date":"2019-12-31T00:09:50","date_gmt":"2019-12-30T23:09:50","guid":{"rendered":"https:\/\/judby.dk\/wp\/?p=457"},"modified":"2020-04-09T11:46:39","modified_gmt":"2020-04-09T09:46:39","slug":"laks-i-fad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/judby.dk\/wp\/laks-i-fad\/","title":{"rendered":"Laks i fad"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Denne ret er Mettes &#8211; (c) 2019 Mette Udby. Fantastisk l\u00e6kker laks i ovn med b\u00e5ndpasta. Og nem at lave. Versionen herunder er den lange; har man ikke tid kan man korte ned ved at skrue op for ovnen til f.eks 200\u00b0C \ud83d\ude42<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredienser<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>400-450 g laks (fersk eller frossen)<\/li><li>150-200 g rejer (frosne, kan udelades)<\/li><li>saft fra en citron<\/li><li>2-3 \u00f8kologiske guler\u00f8dder<\/li><li>1-2 bundter for\u00e5rsl\u00f8g<\/li><li>1 r\u00f8d chili (kan udelades)<\/li><li>karry<\/li><li>friskkv\u00e6rnet peber<\/li><li>flagesalt<\/li><li>paprika<\/li><li>timian<\/li><li>\u00bc l piskefl\u00f8de (2\u00bd dl)<\/li><li>500 g frisk fettucine<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Lidt olie fordeles i bunden af et ovnfast fad, der drysses med lidt salt, peber og karry.<\/p>\n\n\n\n<p>Laksen (frisk eller frossen) placeres med skindsiden nedad i fadet. Der drysses med timian, karry og peber. Laksen marineres med rigeligt frisk citronsaft.<\/p>\n\n\n\n<p>De frosne rejer (kan udelades) drysses rundt i og omkring laksestykkerne.<\/p>\n\n\n\n<p>Guler\u00f8dderne snittes i tynde skiver, for\u00e5rsl\u00f8g snittes groft. Gr\u00f8nsagerne vendes sammen med lidt karry, timian og olie.<\/p>\n\n\n\n<p>Gr\u00f8nsagerne fordeles over laksen, der drysses med timian, karry, lidt salt og peber.<\/p>\n\n\n\n<p>En chilipeber (r\u00f8d er flottest, den skal helst ikke v\u00e6re for st\u00e6rk \ud83d\ude42 ) sk\u00e6res i tynde skiver og fordeles over retten (kan udelades).<\/p>\n\n\n\n<p>Til sidst h\u00e6ldes fl\u00f8den over, drys igen med salt, peber, paprika og karry. Fadet stilles koldt.<\/p>\n\n\n\n<p>Tilberedes ca. 1 time i ovn ved 100\u00b0C (kernetemperatur p\u00e5 fisken minumum 50\u00b0C). Hviler 5 minutter mens b\u00e5ndpastaen (fettucinien) koges.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Velbekomme!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u00e6kker lakseret. Nem, hurtig og sund mad til familien p\u00e5 farten. <a href=\"https:\/\/judby.dk\/wp\/laks-i-fad\/\">L\u00e6s resten <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":462,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[74,4,35],"tags":[27,62,71],"class_list":["post-457","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fisk","category-opskrifter","category-pasta","tag-chili","tag-fisk","tag-rejer"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/judby.dk\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/457","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/judby.dk\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/judby.dk\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/judby.dk\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/judby.dk\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=457"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/judby.dk\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/457\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":483,"href":"https:\/\/judby.dk\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/457\/revisions\/483"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/judby.dk\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/462"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/judby.dk\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=457"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/judby.dk\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=457"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/judby.dk\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=457"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}