En nem og lækker skinkesalat; tager et øjeblik at tilberede. Kræver man har en klump kold, kogt skinke.
Skinkesalat
Ingredienser:
- 250 g kogt skinke
- 2 løg (gerne rødløg)
- 1 bundt purløg
- 1-2 spsk mayonnaise
- 1 tsk stærk Dijon sennep
- 1 tsk karry
- 1 tsk paprika
- friskkværnet peber
Purløg hakkes fint.
Løg og skinke skæres i både. Løg, skinke og purløg køres sammen gennem kødhakkeren.
Skinke og løg røres med mayonnaise, sennep og krydderier.
Serveres på godt hjemmebagt rugbrød– velbekomme!
Ingredienser til skinkesalat